日本一値段が高い木は？ほか、木についての儲かり情報は？

先日のがっちりマンデーは、「儲かる木」特集。
正直な話、木が儲かっているなんて、ピンと来ませんでしたが、
確かに、身の回りに欠かせないものですものね。

そこで、今日のクイズ。次の用途に当てはまる木は、どれでしょうか？

1)日本一値段が高い木は？
2)アイスキャンデー、「ガリガリ君」の棒に使われる木は？
3)高級タンスに使われる木は？
4)その皮が高級車の内装に使われている木は？
5)まな板や、神社・仏閣に使われることが多い木は？

a)桐・キリの木
b)ヒバの木

c)宮崎県綾町のカヤ・かや・の木
d)白樺・シラカバの木
e)胡桃・くるみの木

1)の日本一値段が高い木は？c)のカヤの木です。
これは、高級碁盤や将棋盤になるそうです。
特に、宮崎の綾のカヤは大変品質がよくて、高値で売れるとのこと

2)アイスキャンデー、「ガリガリ君」の棒に使われる木は？ 

d)白樺・シラカバの木です。
匂いがしない。値段も手頃(1本1円)というのが、理由とのこと。

3)高級タンスに使われる木は？

a)桐・キリの木が正解。これは有名ですよね。

桐は湿気を吸うという性質があって、服に大敵な湿気が出ると、

湿気を吸って膨張し、隙間をしっかりふさぐという性質があります。

これが、タンスの材質として評価されている理由だそうです。

4)その皮が高級車の内装に使われている木は？

eの胡桃・くるみの木だそうです。大根のかつら剥きのように、薄く削りだして、

内装の表面に加工すると非常に高級感のある演出ができると好評だそうです。

トヨタの高級車、レクサスでも使用されているとのこと。

さらに、胡桃はあの固い実の皮がスタッドレスタイヤの材質としても活用されているとのこと。意外です。

5)まな板や、神社・仏閣に使われることが多い木は？

b)ヒバの木が正解。油を適度に含んでいるのがいいそうです。

プロの料理人に評価が高く、一枚3万円もする高級品もあるそうです。

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がっちりマンデー
TBS系列 毎週日曜日 07:30～
出演：加藤浩次さん、進藤晶子さんほか
ホームページ：http://www.tbs.co.jp/gacchiri/
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かつめし、兵庫県加古川市のソウルフード、はなまるマーケットで紹介

全国には、B級グルメと呼ばれる食べ物が、たくさんあります。
こうやって、テレビで紹介されたものを書いている管理人も、ほんとうにたくさんのB級グルメをみてきましたが、
その中でも一番興味があるというか、食べたいものがあります。

それが、兵庫県加古川市の「かつめし」。
カツ丼ではなく、かつめしです。
先日の「はなまるマーケット」で紹介されていました。

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ちなみに、福岡県直方市のソウルフード、B級グルメ焼きスパ情報なら
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はなまるマーケット
美食ハンター　かつめし
2011/05/31放送分

・兵庫県加古川市の「かつめし」特集
・かつめしをモチーフにしたゆるキャラ
・かつめしPRキャラクター　かっつん、デミーちゃん
・かつめし　いろはーず　かつめし専門店
・牛かつを使う、デミグラスソース、ボイルしたキャベツが特徴
・いろはーずのご主人のおじさんが、加古川駅の近くでお店をやっていた
・牛かつ、ご飯、サラダ、ソースを別々に出していた。
・そのときは、忙しくてどうやって早く出すかを考えて、一緒にした。それが「かつめし」
・かつめしラップもある。
・今では町の至る所で食べることができる。学食にもかつ飯がある。
・日本料理やさんのかつめし。5500円。A5ランクの和牛を使っている。中の牛肉が柔らかい・
・すし、かつめしのお店。カウンターでお客さんが、かつめしを食べる。お客さんの8割が注文する
・かつめしマップがある。コンビニの数より、かつめしを食べられるお店が多い。




デミグラスソースに牛かつにライス。
学生時代、大学の近くにあった洋食屋で本当においしいところがあったんです。
加古川市のみなさんは、あの味を本当に大切にしていると聞いてうらやましくなりました。

ちなみに、この「かつめし」同じ兵庫県でも神戸のほうでは、
あまり聞かないメニューだそうです。
（秘密のケンミンSHOW情報より）

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はなまるマーケット
TBS系列　毎週月～金曜日　08:30～
出演：薬丸裕英さん、岡江久美子さんほか
ホームページ：http://www.tbs.co.jp/hanamaru/
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ホテルの部屋が暗い理由、それはホテルが○○だから

旅行や出張でホテルに宿泊すると、
室内が暗いなと感じたことってないですか？
ホテルの不満の一つに、よくあがる内容なんですが、
これって理由があるんです。
先日の「目がテン」でなぜか？
その理由が放送されていました。

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所さんの目がテン　2011/04/30放送分
～ホテルの科学～
・部屋が暗いというホテルへの不満あり
・部屋の明るさを調査した。
・旅館の明るさを測定、直接照明、360ルクス。平均で280ルクス
・白熱灯を使って間接照明なので、平均120ルクス。
・暗いと不便なのでは？
・30分で300問の計算問題を解く、280ルクス
・光をさえぎり、120ルクスにする。
・全く同じ計算問題。
・すすみが遅くて、成績が下がった。
・目が疲れる。作業効率が悪い。
・暗さの理由は？
・部屋の明るさは睡眠に大きく影響する。
・旅館の250ルクス、くつろいでそのまま眠る
・60ルクスに設定、明らかに寝付きがよくなる
・ホテルは仕事をするというよりは、リラックスしていただくため。眠りやすい環境がある。
・暗い場所で過ごすとメラトニンがでる。
・旅館はホテルと違って、食事などの場所がある。

ホテルは休むところ。という欧米の基本コンセプトが日本でも持ち込まれているために、
部屋の明るさは暗めに設定されているんですね。
仕事などで、もっと明るくしたいという人は、
フロントに電話してみるといいかもしれません。
最近はデスクで仕事をするための電気スタンドを貸してくれるところも少なくないです。

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所さんの目がテン
日本テレビ系列　土曜日17:00～
出演：所ジョージさん、矢野 明仁さん、佐藤 良子さん
アドレス：http://www.ntv.co.jp/megaten/
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血液検査が正常値でも、肝臓に問題があるかも？と疑いがあるのはどっち？

健康診断で行う血液検査。
項目の数値が正常範囲に収まっていれば、
とりあえず一安心！と言えますよね。

しかし、肝臓の検査値、GOT,GPTに関しては、
ちょっと違う。という場合もあるようです。

先日の「カラダのキモチ」からのクイズ。

下記は、２人の男性のある検診結果です。
・Aさん　got,20  gpt,14  γgtp,47
・Bさん　got,20  gpt,28  γgtp,42
・２人ともは正常範囲内だが、片方の人は問題があるかも
しれない。という視点をお医者さんは感じるそうです。

さて、それはAさん、Bさんどちらでしょうか？

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結婚を機に、健康診断を受診される方も少なくないかもしれませんね。
ところで、アラフォーの婚活体験情報なら
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お医者さんが、問題があるかもと感じる検査結果は、Bさんの結果です。
それは、gptの数値がgotの数値よりも高いからです

もともと、gotやgptは肝臓の細胞の中に含まれているタンパク質を代謝する酵素だそうです。
そして、通常はgotのほうが高いそうです。

もちろん、一度だけの検査結果では、何も考えないそうですが、何度検査をしても同じ結果だと、
問題があるのかもしれないなとマークするとのことでした。

そのほかの番組のテレビメモ

カラダのキモチ　2011/04/24放送分
～見レバー納得！教えてドクター！肝臓のギモン解決スペシャル～

・アルコールを飲むと脂肪肝になるのは、肝臓が毒性の高いアルコールの処理に追われて、ほかが代謝されず脂肪として蓄積されるため。

・お酒を飲んで、肝臓に負担をかけないために、水を飲むのが有効。半身浴などは逆効果
・肝臓は、3分の1あれば再生する。大人だと3ヶ月ほどで完全に元通りになる。


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カラダのキモチ
TBS系列　毎週日曜日　07:00～
出演：三宅裕司、根本美緒ほか
ホームページ：http://hicbc.com/tv/karada/
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浜松のマスクメロン、ハウス栽培の外壁が擦りガラスでできている訳とは？

先日、テレビで最高級のマスクメロンの栽培を
されておられる農家の方が出演されておられました。

もちろん、ハウス栽培でメロンの甘みを引き出し、
見た目もよくするため、すごく工夫をされておられたのですが、
その中に、ハウスそのものの工夫もありました。

最近のメロン農家は、ハウスの外壁に通常のガラスではなく、
あえて、擦りガラスを使うそうです。

通常のガラスのほうが、日当たりもよくてメロンの発育に良さそうな気がするのですが、ある理由から、擦りガラスを利用しています。

さて、そのある理由とは？

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メロン農家の方が、ハウスに擦りガラスを使う理由。
それは、ハウス全体に光が行き届くようにするためです。

通常のガラスだと、葉っぱなどに遮られて、
光が当たるところと当たらないところができるんですが、
擦りガラスだとその心配がないそうです。







先日の「満点☆青空レストラン」で放送されていました。

満天☆青空レストラン
2011/01/19放送分

○マスクメロン
・静岡県が誇る最高級メロン、アローマメロン。
・ガラスの温室で育てている。
・元々メロンは、中近東が原産で、最低気温で真冬でも20度はほしいから。
・熱帯の気候を保つことでメロンは甘くなる。
・スリークォター式、南側の斜面が大きく作ってある。
・中の温度は30度。1本の木に一つだけならす。小さいときに取ってしまう。通常は３つくらい受粉させる。
・贈答品として使われることが多いメロンは、見た目によって価格がまるで違う。
・いかに美しく作るかもとても重要。ネットと呼ばれる編み目模様。
・ネットの編み目は細かくて、盛り上がっているほうがよい。
・ネットはどうやってできるのか？　メロンは、成長の過程で先に周りの皮だけが成長がストップする。
・それでも、成長を続けようとするので、ひび割れて編み目のようになる。
・日当たりも重要。元々メロンン温室は透明なガラスだったが、最近は擦りガラス。以前は、温室の中で日当たりに差があったが、光が温室で拡散して、どのメロンにも日が当たるようになった。
・メロンの階級は４つに分かれている。
・富士、山、白、雪　静岡ならではの呼び方。
・富士という最高階級は、年間１万2千玉作っても、30玉あるかないか？ものすごく貴重。
・富士は、ネットの出方からつるの形まで厳しく審査する。メロン界のスーパーモデル。東京では一玉3万円にもなる。山5千円～、白3千円～、雪はカットメロンでしか使われない。
・メロンは取れたては食べられない。追熟させることで、甘くなる。食べごろは収穫して5日から10日後。
・つるが黄色くしなび初めて、甘い香りが漂えば食べごろ。
・香りがすごい。これがアローマメロンの魅力。
・牛乳と果肉とで作るジュース。アローマメロンジュース。砂糖を入れてないのに甘い。まろやかな甘み。

手間暇かけたマスクメロンに、
農家の方はプライドをもっているようでした。
そのくらい愛情を注いでいらっしゃるんですね。

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満天青空レストラン
日本テレビ系列　毎週土曜日　 18:30～
出演：宮川大輔さんほか
ホームページ：http://www.ntv.co.jp/aozora/
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東京で美味しいハンバーガー、ベスト３にランキングした、あなたもおなじみのバーガーとは？

グルメ評論家がすすめる東京で食べられるハンバーガー
そんなランキングが先日の「スクール革命」で放送されていました。

その中で、2位にランクされたハンバーガー。
これは、あなたも一度は食べたことがあると思います。

さて、2位にランクインされたハンバーガーとは？

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ハンバーガーと言えば、本場はアメリカ。
ハンバーガーの発音って意外と難しいそうですね。
ところで、英語以外で、グローバル人材になるために必要なものなら
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グルメ評論家が選ぶランキング2位のハンバーガー。
それは、モスバーガーです。

確かに美味しいですよね。

スクール革命
オムライス、鍋、うどん、ケーキ
本当に美味しいお店ランキング
2011/01/16放送分

グルメ美食家によるランキング
・審査員は、来栖けいさん、森崎友紀さん、柳生九兵衛さん、石神秀幸さん

・ハンバーガー
・第3位　炭火で焼かれた絶品パテ、最強チーズバーガー
・駒沢　FELLOWS　チーズバーガー
・肉の焼き加減を聞いてくれる。
・炭火で焼き上げる牛100％のパテが最大の特徴。
・ミディアムレアがおすすめ
・とろけるチーズと肉のうま味が好き


 


・第2位　モスバーガー
・ファーストフードの常識を覆された。
・デミグラスソースと丸太みたいに切られたトマトと相性が抜群。
・モスバーガーをいつもと違う味で楽しめる意外な食べ方とは？
・逆さにして食べるが正解。一番最初に舌に触れるものが変わってくるから。普通は、肉、ミートソース、トマトの順番だが、逆にするとトマトの味を先に感じるから





・第1位　外苑前駅　アメリカンダイニングEAT
・神戸バーガー
・来栖けいさんが、絶対譲れないというほどおすすめ。
・ジューシーすぎないパテ。神戸牛、和牛100％のパテ。
・ソースには、ケチャップ、マヨネーズとともにザーサイを混ぜている。ザーサイの塩気が利いている。
・ピクルスが入っていない。


 



・関根麻里さんおすすめ　代官山 SASAバーガー
・こだわりのお肉。






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スクール革命
日本テレビ系列　毎週日曜日　11:45～
出演：内村光良さんほか
ホームページ：http://www.ntv.co.jp/s-kakumei/
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キアヌリーブスさんが感動した帝国ホテルのサービスとは？

帝国ホテル。日本が威信をかけて作った一流ホテルの
サービスは、おもてなしの優しさと伝統が大きな要素です。

ところで、ハリウッド映画で活躍するキアヌ・リーブスさん。
彼が、帝国ホテルに宿泊したとき、あるサービスに感動して、
映画の中でセリフとして使いました。

さて、キアヌ・リーブスさんも感動したという
帝国ホテルのサービスとはいったい何？

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ちなみに、関東横浜ほかホテル予約情報なら
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キアヌ・リーブスさんも感動したという帝国ホテルのサービス。
それは、クリーニングサービスです。

ちなみに、これは彼のアドリブだそうです。
世界のセレブをそれだけ感動させるサービス。
先日の「はなまるマーケット」で紹介されていました。

以下、そのときのテレビメモ
はなまるマーケット
2010/12/23放送分

帝国ホテル120周年
おもてなしのすべて

・ランドリー部のお仕事
洗濯物は目で洗う。
衣類の汚れや素材のチェックを行う。
ボタンがはずれていた場合、似ているものをつける。

帝国ホテル自慢のｙシャツのアイロンがけ
１）襟、２）袖、３）背中、４）正面
この順番が一番いい。
1枚945円。宿泊のお客様のみ。

ちなみに、こんなしょうゆのシミ。。。も


帝国ホテルのランドリーサービスにかかれば、このとおり。



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はなまるマーケット
TBS系列　毎週月～金曜日　08:30～
出演：薬丸裕英さん、岡江久美子さんほか
ホームページ：http://www.tbs.co.jp/hanamaru/
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AKB48、柏木由紀さん、宮澤佐江さんが、男性を見るポイントとは？

先日のクリスマス、AKB48の柏木由紀さん、宮澤佐江さん、
峯岸みなみさん、そして飛び入りで渡辺麻友さんが、
AKビータンという、どこかの局で聞いたことのある
ガールズトークの企画をされておられました。

その中で、柏木由紀さんと宮澤佐江さんは、
男性を最初に見るポイントが同じだったのですが、

さて、お二人は男性のどこを見ていると言ったでしょうか？

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AKB48・峯岸みなみさんが、プライベートでもよく遊ぶメンバーは?
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AKB48の柏木由紀さん、宮澤佐江さんが
男性を見るポイント。それは「ひじ」だそうです。

ひじフェチとのこと。

・・・でも、どんなひじがいいのかは
おっしゃっていませんでした。
何なんでしょうね。ファンのみなさんには
気になるところだと思います。


ほかにもトークで言われていたのは、、、
・渡辺麻友さんの理想の男性は、「フランシスお兄ちゃん」（アニメのキャラクターでしょうか？）
学校の男性などは、全く興味がないそうです。
・宮澤さんと柏木さんは、男性のひじが好き。匂いも好き。
・峯岸さんは、のど仏フェチ（ご自身談）。かっこいい。
あと、腰骨がごつごつしている人も好き。

峯岸みなみさんが、話し上手で
まとまりがなくなりそうなところで、ビシッとまとめて
かなりおもしろかったです。

今後のAKBについて、みんなで話し合っていたのが
印象的でした。

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週刊AKB
テレビ東京　毎週金曜日　17:30～
出演：AKB48のみなさんほか
ホームページ：http://www.tv-tokyo.co.jp/shukan_akb/
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北海道の特大キャベツを見て、大阪府民のつんくさんが言ったこととは？

北海道では10月になると、特大のキャベツを
買い求める人が多いそうです。
その特大さは、どのくらいか？



こんな感じです。
通常のキャベツが1キロ前後なのに対し、
この札幌大球という種別は14キロにもなるそうです。

このキャベツは、ニシン漬けという
北海道民の冬の定番食に使うそうですが、
・・・そのお話は後述するとして、
ここで問題。

このキャベツを見て、大阪府民の「つんく」さんは、
「わあー、これ○○に使える・・・」
大阪府民らしいなと思ったのですが、
さて、特大キャベツを見て、つんくさんはなんと言ったのでしょうか？

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ちなみに、北海道の重さ14キロのキャベツに使う料理とは？
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北海道の特大キャベツを見て、
つんくさんが言った一言は、

「わあ、これお好み焼きに使える」

です。
いかにも、大阪府民らしいですが、確かに美味しそうですよね。

結構、甘みもあるおいしいキャベツだそうです。


以下は、そのときのテレビメモ

秘密のケンミンSHOW
年末2時間半スペシャル　県民スターが大カミングアウト
2010/12/31（金）

・ヒミツのごちそう
・北海道民は、冬が近づくと巨大なキャベツを食べる。
・化け物キャベツ。お店の人も並べるのが大変で腰にくる。
・スーパーで買っても、入れる袋がないほど。
・通常のキャベツは1キロだが、これは14キロほど。
・夫婦二人で3玉のキャベツを食べる。
・このキャベツは、札幌大球といって、ふつうのキャベツとは異なる品種。10月末から2週間ほど販売される。
・産地は、札幌市、石狩市、日高町など限られる。1玉980円。
・どうやって食べる？　生では食べない。
・一口サイズにカットする。これは漬け物用のキャベツ。
・刻んだキャベツに大根を混ぜて、塩をまぶして2日間。
・水分が抜けて、半分ほどに
・にんじんや生姜に麹を加えて、あわせて、身欠きニシンを加える。
・樽に加えて10日、寝かせれば完成。
・これはニシン漬け。キャベツは脇役。
・キャベツの味と大根とニシンのだしがいい。ふつうのキャベツより柔らかくておいしい。
・たくさん漬けるが、冬は越せないほどの人気メニュー。
・これでロールキャベツも作る。
・北海道民の思いで。冬の寒い日にどんぶりを持って、漬け物を取りに行くと氷が張っている。それを割って、もってストーブの上に、ニシンをのっけてあぶる。
・大阪府民は、これで何枚のお好み焼きが焼けるかと思っていた。
・日本で最初に食用のキャベツが栽培されたのは、北海道。

ちなみに、これがニシン漬け
伊吹吾郎さんも愛したという郷土の味だそうです。



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秘密のケンミンSHOW
日本テレビ系列　毎週木曜日　21:00～
出演：みのもんたさん、久本雅美さんほか
ホームページ：http://www.ytv.co.jp/kenmin_show/
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AKBのクリスマス企画、普通のアイドルではない驚きのこととは？

先日の週刊AKBで、クリスマス特別企画として
ユニークなものがありました。

それは、AKBのメンバーが、クリスマスプレゼントとして、
クリスマスケーキを自宅に届けてくれるというものです。

たくさんのはがきの中から、AKBメンバーの横山結衣さんが、受験勉強をがんばっているファンの男性に
ケーキを送ることになりました。

お兄ちゃんがAKBの横山さんのファンだと知っている
優しい妹さんが、はがきを応募してくれたそうです。

・・・で、もちろん結果は大変喜んでくれて
サプライズ大成功だったのですが、
普通のアイドルグループでは、ちょっと考えにくい
ある意外なことがありました。

さて、AKBならではの意外なこととは何？


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ちなみに、テレビメモなら
http://ameblo.jp/tvmemo/
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クリスマスプレゼント企画で起こった、ある意外なこととは、
メンバーの横山さんと、プレゼントを受けた男性が、
顔見知りだったということです。

実は、男性はakbの握手会に、何度も参加していて、
横山さんは、よく覚えていてくれたそうです。

ファンとのふれあいを大切にするというAKBらしい話で、
ほかの芸能人の方では、考えにくいですよね。

男性は、非常に礼儀正しいナイスガイでした。
受験に成功して、見事合格されることをお祈りしています。


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週刊AKB
テレビ東京　毎週金曜日　17:30～
出演：AKB48のみなさんほか
ホームページ：http://www.tv-tokyo.co.jp/shukan_akb/
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クイズ、ブリの刺身に緑色の「ぬた」をつけて、食べるのは何ケンミン？

あなたが、お寿司やさんでブリの注文をしました・・・。
するとでてきたのがこれ。





？？上の緑色のものは？
この地域では、家庭でブリの刺身を食べるときも





この緑色の液体「ぬた」というんですが、
ここで今日の問題。

この「ぬた」をブリの刺身につけて食べるのは何県民でしょうか？
秘密のケンミンSHOWの復習問題。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ちなみに高知駅周辺ホテル予約情報なら
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ブリの刺身に「ぬた」をつけて食べるのは・・・
高知県民のみなさんです。

秘密のケンミンshow
高知県民は、ブリの刺身に「ぬた」をつけて食べる
2011/02/17放送分

・緑の液体にブリの刺身に大量につけて食べる。
・ぬたの作り方
１）にんにくの葉っぱを細かく刻んですり鉢へ
２）白味噌、お酢、佐藤を加える。ゆずの絞り汁をそそいで混ぜる
・・・で完成
・ぬたは、あらかじめかけているところも多い。
・スーパーでも、ブリの刺身にぬたがついている。
・お寿司やさんでも、すでにつけてあるところが多い。
・徳島県人の板東さんは知らない。
・にんにくうまみがいい。
・これは、ブリと一緒でないとだめ

スタジオに高知県民代表としてご出演されていた
高知東生さんにとって、この「ぬた」は懐かしい古里の味。
おばあちゃんが、よく作ってくれたことを思い出すそうです。


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秘密のケンミンSHOW
日本テレビ系列　毎週木曜日　21:00～
出演：みのもんたさん、久本雅美さんほか
ホームページ：http://www.ytv.co.jp/kenmin_show/
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30分食べ放題の苺・イチゴ狩りで最高に食べた個数は？

先日、福岡地元のテレビ番組「ギュギュっと」で、
フルーツの里、うきは市の吉井町が紹介されていました。
30分食べ放題のビニールハウスです。

・・・ところで、あなたならいくつくらい食べられそうですか？
管理人の男性が今までの最高記録を話していました。

さて、このハウスで最高に食べた人の個数は、何個でしょうか？

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ちなみに、グルメつながりで
別府市、人気の回転ずし屋・水天　開店と同時に行列ができるお店
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30分食べ放題のイチゴ狩りで、
今までに最高で食べた個数、それは260個だそうです。

イチゴの1パックって何個ぐらいでしょうか？
15くらいでしょうか？
17パック分！！・・・すごいです。

でも、こんなに食べられなくても
お得で美味しそうでしたよ。

イチゴはへたを取ってから上から食べるのが常識・・・だそうです





以下テレビメモ

ギュギュっと　テレビ西日本
～春のイチゴ狩りと吉井町ぶらり歩き～
2011/02/18放送分

・うきはでイチゴ狩りとイチゴスイーツ
・うきは果樹の村　やまんどん
・住所：うきは市浮羽町山の堂
・3種類のイチゴが30分食べ放題
・ハウス内の雑菌を防ぐために、スリッパにはきかえる
・さがほのかは、赤みはちょっと薄い。葉っぱが上を向いているのが食べごろ
・とりたてが一番美味しい。3月に入ってからのほうが美味しくなるし、香りもよくなる
・さちのか　2月20日頃食べ放題　男性に人気。オーソドックスなイチゴの味。中まで赤い
・べにほっぺ　甘くて大粒　手が掛からないイチゴ
・イチゴは、先の方に甘みがあるのでへたを取ったら上から食べるのがポイント
・だいたい、平均で30から40個くらい。一番食べた人で、260個
・持ち帰りもできる

・ケーキ＆カフェ　夢語寄家
・ケーキは手作り。朝どれの新鮮なものを使っている。
・やまんどんのイチゴの生パイが人気
・いちごタルト、ミルクレープも人気
・さがほのかは今からの時期が一番美味しい。香りが強くて女性に人気がある。
・さちのかは、今が食べごろで、男性に人気。
・べにほっぺ　甘みが強い。糖度が12度くらいある。お年寄りやお子さんに人気がある。・3種類を食べられることが人気

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ギュギュっと
テレビ西日本　毎週月～金曜日　16:53～
出演：コンバット満さん、つのせかえさんほか
ホームページ：http://www.tnc.co.jp/gyugyu/
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カルピスを作るときでてくる物で、フランス料理のシェフに人気の物とは？

先日の「がっちりマンデー」で、「カルピス」が
紹介されていました。

その中で、カルピスを工場で作る行程が、
紹介されていたんですが、
カルピスを作るときにでる、副生成物があって、
それは、フランス料理のシェフに大人気だそうです。

さて、カルピスを作る行程でできる
フランス料理のシェフに人気の物とは何？


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ちなみに、カルピスさんも経営危機に陥るなど、
大変な時期を乗り越えて成功されておられます。
ところで、資金調達・情報ブログなら
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カルピスを作るときできるもので
フランス料理のシェフに人気の物。

・・・それは、バターです。


カルピスって絞り立ての牛乳、生乳から作ります。
そのとき、脱脂乳を作るのですが、
その油分がバターになります。
ちなみに製品は、カルピスバター。
北海道ではなく、本州の牛乳を使うので、
バターの色が白いそうです。

以下、がっちりマンデーのテレビメモ

がっちりマンデー
2010/12/12放送分
カルピス


昨年度の売り上げ1056億円
山田藤男社長

○会社の歴史
1919年、カルピス誕生。
創業社が内モンゴルで飲んだ乳酸飲料に感動して、
作った。高かったけど、薄めて飲むのが受けて売れた。

○カルピス工場、カルピスができるまで
群馬県館林市のカルピス工場
生乳から脱脂乳を作る。
カルピス菌を入れて発酵させる。
時間管理と温度管理が難しい。
簡単にマネできない。今はコンピューター管理。
カルピス菌を増やしてしっかり管理する。
カルピス菌をどうやって見つけたかは、社内でも謎。
自然界を探しても、もう見つからないだろうとのこと。
カルピスは2回発酵させる必要がある。
できたてはすっぱい。
2回目の発酵では酵母菌が働く。
こうして、年間2千万本生産されている。

○カルピスの危機
バブル時代に、各社が飲料を出してきたので、
赤字になってきた。
薄めて飲むというのが、消費者にとっては手間。
このピンチを救ったのはカルピスウォーター。
営業利益もV字回復。
カルピスウォーターは、ただ水で薄めただけではない。
たんぱく質のつぶを小さくした。
防災対策をしている。菌をなくさないようにしている。
カルピスは殺菌してから販売してるので、ここからカルピス菌はとれない。

○カルピスの利用法研究
カルピスの本社。
肉じゃが、ナポリタン、鯖の味噌煮にも使われている。
カルピスのホームページに掲載されている。
相模原市の研究所、乳酸菌を研究している。
トクホ商品　アミールｓ 血圧を下げる働きがある。
作り方が、カルピスと一緒。
ホクトや亀田製菓など、乳酸菌を研究している。
マヨネーズと3対1で混ぜて野菜スティックがおいしい。
今後は、世界に展開する。


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がっちりマンデー
TBS系列　毎週日曜日　07:30～
出演：加藤浩次さん、進藤晶子さんほか
ホームページ：http://www.tbs.co.jp/gacchiri/
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静岡の最高級メロン富士、3万円するその玉ができる確率は？

タイトル：静岡の最高級メロン富士、3万円するその玉ができる確率は？

先日の「満天☆青空レストラン」では、
静岡県浜松市の絶品食材が紹介されていました。

その一つが、マスクメロンなのですが、
浜松のメロンは、アローマメロンといって、
香りがすごくよくて甘みの強い極上メロンだそうです。

中でも最高ランクの品種・富士は、
東京で一玉、3万円で取引されるほど。

ところで、今日の問題。
富士ができる確率は、プロの農家が栽培して
どのくらいでしょうか？

１）5%以下　２）1%以下 ３）0.3%以下

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メロン農家の男性は、若くてばりばり仕事をされていました、
奥様も大変おきれいな方でした。
ちなみに、愛知県・名古屋市ほかの婚活情報なら
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浜松メロンの最高級品種・富士ができる確率は、
３）の0.3%以下です。

１万2千玉ほど出荷されている農家の方でも、
30玉あるかないかの貴重なものだそうです。

番組では、いかにメロンを大切に育てて
出荷しているかについて紹介されていました。

満天☆青空レストラン
2011/01/19放送分

○マスクメロン
・静岡県が誇る最高級メロン、アローマメロン。
・ガラスの温室で育てている。
・元々メロンは、中近東が原産で、最低気温で真冬でも20度はほしいから。
・熱帯の気候を保つことでメロンは甘くなる。
・スリークォター式、南側の斜面が大きく作ってある。
・中の温度は30度。1本の木に一つだけならす。小さいときに取ってしまう。通常は３つくらい受粉させる。
・贈答品として使われることが多いメロンは、見た目によって価格がまるで違う。
・いかに美しく作るかもとても重要。ネットと呼ばれる編み目模様。
・ネットの編み目は細かくて、盛り上がっているほうがよい。
・ネットはどうやってできるのか？　メロンは、成長の過程で先に周りの皮だけが成長がストップする。
・それでも、成長を続けようとするので、ひび割れて編み目のようになる。
・日当たりも重要。元々メロンン温室は透明なガラスだったが、最近は擦りガラス。以前は、温室の中で日当たりに差があったが、光が温室で拡散して、どのメロンにも日が当たるようになった。
・メロンの階級は４つに分かれている。
・富士、山、白、雪　静岡ならではの呼び方。
・富士という最高階級は、年間１万2千玉作っても、30玉あるかないか？ものすごく貴重。
・富士は、ネットの出方からつるの形まで厳しく審査する。メロン界のスーパーモデル。東京では一玉3万円にもなる。山5千円～、白3千円～、雪はカットメロンでしか使われない。
・メロンは取れたては食べられない。追熟させることで、甘くなる。食べごろは収穫して5日から10日後。
・つるが黄色くしなび初めて、甘い香りが漂えば食べごろ。
・香りがすごい。これがアローマメロンの魅力。
・牛乳と果肉とで作るジュース。アローマメロンジュース。砂糖を入れてないのに甘い。まろやかな甘み。

東京の千疋屋などでも、メロンは人気の
高い商材ですよね。
愛情と手間暇がかかっている、その中身の一端を感じることができました。




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満天青空レストラン
日本テレビ系列　毎週土曜日　 18:30～
出演：宮川大輔さんほか
ホームページ：http://www.ntv.co.jp/aozora/
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特殊メイクをしたAKBメンバー、クイズこの人は誰？

AKBINGOという、今をときめくAKB48のみなさんが、
体当たりで出演されている番組があります。

本当にすごくて、アイドルなのにここまでやるかと
思えるほど、粉をかぶったり、本音を言ったりして、
また、逆にそれが親近感がわいたりします。

ところで、先日の「むちゃぶりドッジボール」という
企画で、無理矢理メイクをさせられるという企画がありました。

そこで、今日のクイズ。
この写真は、いったいどのメンバーでしょうか？

１）

２）

３）

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AKBINGO　2010/12/15放送分
上記写真の正解は、

１）渡辺麻友さん

２）小嶋陽菜さん

３）高橋みなみさん

・・・でした。
アイドルなのに、すごい。
メンバーも、こんな表情でした。

ちなみに、この放送は年末のダイジェスト版でしたが、
こんなのもありました。

仁藤萌乃さんです。
かわいいし、面白いし最高でした。

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週刊AKB
テレビ東京　毎週金曜日　17:30～
出演：AKB48のみなさんほか
ホームページ：http://www.tv-tokyo.co.jp/shukan_akb/
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この絵の女性はAKB48のメンバーで誰？ はなまるマーケットより

今日は、まず下の絵をご覧ください。

これは、ニューヨークの路上で、ストリートの絵描きさんが、
akb48のあるメンバーを描いたものです。

さて、ズバリそのメンバーとは誰でしょうか？
（ヒント：akbファンには簡単な問題です）

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akb48は人気者で、国内外の出張が多いようです。
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上記、ニューヨークのストリートの絵描きさんが描いたAKB48のメンバー。
それは、チームAのキャプテン　高橋みなみさんです。

ある番組の企画で、高橋みなみさんの描いた絵を、ニューヨークの路上で売ろうということになり、
売っていたら、横の絵描きさんが、高橋さんを描き始めたそうです。

me?と高橋さんが聞いたら、
そうだ、おまえが売り終わる頃にはできるよ。
と言われて、楽しみにしてたら、
できた絵がこれで、

「あー、自分って他人から見ると、こうなのか？」
と思ったそうです。

「ちょっと垂れてますよね」
と本人は、あまりお気に入りではなかったようです。

ちなみに、これは記念に撮らせてもらった写真で、
本物の絵は、路上で売られてるのでは・・・？とのこと。

ニューヨークに行かれる方。
チェックされてはいかがでしょうか？

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はなまるマーケット　2011/01/04放送分
TBS系列　毎週月～金曜日　08:30～
出演：薬丸裕英さん、岡江久美子さんほか
ホームページ：http://www.tbs.co.jp/hanamaru/
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AKB48のメール美人は誰？宮澤佐江さん、柏木由紀さん、前田亜美さん、宮崎美穂さんほか

先日のAKBINGOで、おもしろい企画がありました。
それは、メンバーの中で誰がメール美人か？という企画。

お題を
「クリスマスパーティーに気になる彼を誘う」という
設定で、彼にメールを送信。

街ゆく男子50人にアンケートをとって、
名前のわからないようにメールを見せて、
誰のメールが一番かというアンケートをとったものです。
参加メンバーは以下の7人　順不同

・森杏奈さん（研究生）
・宮澤佐江さん
・柏木由紀さん
・近野莉奈さん
・宮崎美穂さん
・渡辺麻友さん
・前田亜美さん
さらに作成したメールは以下の通り
（上記順とは関係なくバラバラです。）

１）

２）


３）



４）

５）


６）

７）


・・・さて、あなたならどのメールに胸キュンしますか？
また、誰が一番メール美人だったでしょうか？

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ちなみに、上記のメールの作成者と順位は以下の通り

1位　宮澤佐江さん



・これ、たまんない。
・プレゼント一緒に選ぼうはデートでしょ。選びに行って、パーティーでまた会えるのはうれしい。
（（如月先生のアドバイス））
・パーティーのお誘いメールを装ったデートのお誘いメール。
・神をも恐れぬ悪魔のメール

2位　柏木由紀さん

・やっほーという軽い感じが、行きやすい
・やっぱ○○君がいいのがうれしい
・誰か１人＝おれ？脈ありじゃんみたいな
（（如月先生のアドバイス））
誰か１人といってるところと、あなたがいいと言ってるのが、バランスがいい。ハートの絵文字は男性はバカな人が多いのでいっちゃうかも。
・純粋な女の子を計算で作っている腹黒メール

3位　宮崎美穂さん

・行くなら一緒に行きたいなみたいなというごまかし感がかわいい
・一緒に仮装しちゃうよね。
・こんぱらはサムい
・タイトル見た瞬間、メールみないかもしれない。
・タイトルはちょっとむかつく、キャバ嬢みたい。
（（如月先生のアドバイス））
・パーティーの内容が詳しくかかれて分かりやすい。
・日付の聞き方で相手からの重要度がわかる。24日脈あり、25日友達、23日26日友達以下

4位　近野莉奈さん

・ツリーとプレゼントの絵文字がクリスマスっぽい。
・お返事待ってますはポイント高い。自分のことを待ってくれているんだという感じ。
（（如月先生のアドバイス））
・日付、相手の名前が入っていて分かりやすい。
・テンプレートっぽいメール。
・誰でも真似ができるコピペメール


5位　渡辺麻友さん



・顔文字がいい。
・シンプルで単刀直入なところがいい
・絵文字が古くさい
・真っ黒で女の子らしくない
・会社からのメールがこんな感じ。
（（如月先生のアドバイス））
・情報が少なすぎて内容が伝わりづらい。
・なにがあるのか知りたければ返信しなさいよという感じ。
・ちょっと偉そうなお姫様メール

6位　森杏奈さん

・だめだったら大丈夫というのが気を使ってくれてうれしい。
・控えめすぎる。もっとせめてもらった方が行きやすい。
（（如月先生のアドバイス））
・クリスマスにこのメールはテンションが下がる。1通のメールに顔文字の種類が多すぎる。
・断ったら呪われそうな恐怖のメール

7位　前田亜美さん

・全然、印象に残らない。
・いっぱいいたほうが楽しいからできれば来てねだと、俺行かなくてもいいかなという感じ。
（（如月先生のアドバイス））
・全体的に悪いメールではないが、「いっぱいいたほうが」の一言がすべてをだいなしにしている。
・9回裏のさよなら負けメール

・・・みなさんの予想はいかがでしたか？
ちなみに、管理人は2位の柏木由紀さんのメールがよかったです。
指原莉乃さんが、「男は結局、こういう人にだまされるんですよ」と言っていましたが、柏木さんなら、だまされてみたいです。

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AKBINGO
日本テレビ系列　毎週水曜日　00:29～
出演：AKB48のみなさんほか
ホームページ：http://www.ntv.co.jp/AKBINGO/

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渋谷シダックス・カラオケ店の人気メニューベスト10 木村拓哉さんも苦戦した最後のメニューは？

先日のお試しかっの「帰れま１０・テン」は、
渋谷シダックス店。

シダックスは一度やったのですが、
渋谷はちょっと違ったメニューも入っていました。

苦労してあてた順位は以下の通り、

1位　メガポテト
2位　ジューシー唐揚げプレート
3位　海老とアボガドの生春巻き
4位　コリコリ軟骨唐揚げ
5位　枝豆
6位　唐揚げタルタル丼
7位　コロコロいももち
8位　ソーセージ盛り合わせ
9位　焼きうどん　
10位　？？？

さて、10位がなかなか分からずに苦労したのですが、
10位のメニューは以下のうち、どれ？

１）ギガ唐揚げプレート　２）揚げたこやき　３）くまさんパンケーキ

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ちなみに、シダックス全店の人気メニューベスト10は？
http://tvnetsuki.blog87.fc2.com/blog-entry-143.html
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ちなみに、10位は１）のギガ唐揚げプレートでした。
ちなみに、揚げたこやき　11位、くまさんパンケーキ　48位です。

↓くまさんパンケーキはこんなに可愛いんです。

この日のゲストは、SMAPの木村拓哉さんで、
ご本人もそうですが、周りのみなさんも気合いが入っていました。

ほかにもテレビメモ
・木村拓哉さんが出演。メンバーが遅刻して、ピリピリした雰囲気。
・オリラジ藤森さんは、シダックス渋谷店の常連で、ここ1月で8回来店されている。
・メニューを開かずに注文する木村さん。
・ヤマトの映画アピールで、特上弁当、まい泉の弁当。
・シダックスは、元々給食などの外食・宅配産業から始まっているので、料理に自信あり。テレビ朝日の社員食堂も担当している。
・海老とアボガドの生春巻きは、女性の7割が注文する。
・メガポテトは渋谷でも圧倒的人気。
・サラリーマンに人気の軟骨からあげ
・黒木メイサさんは、帰れま１０をよく見てる。
・黒木さんは、カラオケによく行って、長淵剛さんの順子を歌う
・いももちは、渋谷の女性に人気。
・シダックスでは、給食の人気メニューを新商品として取り入れている。
・唐揚げタルタル丼はランチで女性に、サラリーマンに人気。
・チョコレートパフェ　36位
・大人気！あのときの懐かしナポリタン　川越シェフも絶賛　13位
・くまさんパンケーキ　48位
・やきうどん　もちもち食感が人気
・白湯鍋（ぱいたんなべ）　54位
・ミックスピザ　21位
・ポテトフライ　17位
・冷やしトマト　50位
・揚げたこやき　11位
・ベジタブルクランチ　前回9位　31位

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お試しかっ！
月曜日　19:00～
出演者：タカアンドトシさん
ホームページ：http://www.tv-asahi.co.jp/otameshi/
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